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Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia

Tenho o prazer de compartilhar o lançamento do meu primeiro livro, 'Mestres do Bar - Bebidas Eternas', agora disponível na Amazon e no Clube de Autores. Nesta obra, mergulhei a fundo no fascinante mundo dos coquetéis oficiais da IBA. Se você ama curiosidades sobre drinks, este livro é para você! Confira e embarque nessa jornada emocionante pelas origens das bebidas eternas. Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia Neste envolvente livro, embarque em uma jornada fascinante pelo mundo da coquetelaria, desvendando os segredos por trás dos coquetéis clássicos consagrados pela International Bartenders Association — IBA. Descubra as receitas únicas e as histórias que as tornaram lendárias, enquanto desvenda as técnicas empregadas pelos mestres da mixologia. Com base na prestigiada lista de clássicos da associação, esta obra é o guia definitivo para entusiastas de coquetéis e bartenders profissionais que desejam aprimorar suas habilidades. Prep

A Elegância Efervescente do French 75

O coquetel French 75 é uma bebida clássica que combina gin, suco de limão, açúcar e champanhe, resultando em uma mistura refrescante e efervescente. Sua história remonta ao início do século XX, durante a Primeira Guerra Mundial.




O coquetel foi criado em Paris, no famoso Harry's New York Bar, um estabelecimento frequentado por soldados americanos e britânicos. O bartender principal do bar, Harry MacElhone, é creditado como o criador da bebida, embora haja alguma controvérsia sobre isso.

A inspiração para o nome do coquetel veio do poderoso canhão francês de 75 mm, utilizado pelo exército francês durante a Primeira Guerra Mundial. Essa arma era conhecida por sua eficácia e velocidade, e o coquetel foi batizado em sua homenagem.

A receita original do French 75 consistia em uma combinação de conhaque, suco de limão e açúcar, finalizada com champanhe. No entanto, ao longo dos anos, a receita foi adaptada e o conhaque foi substituído por gin, tornando-se a versão mais popular do coquetel.

O French 75 ganhou popularidade internacionalmente após a publicação do livro "The Savoy Cocktail Book", escrito por Harry Craddock em 1930. O livro continha uma extensa lista de coquetéis, incluindo o French 75, o que ajudou a difundir sua receita.

Ao longo das décadas, o coquetel French 75 continuou a ser apreciado e desfrutado em bares e restaurantes ao redor do mundo. Sua combinação única de sabores cítricos, adocicados e borbulhantes o tornou uma opção elegante e refrescante para os amantes de coquetéis.

Hoje em dia, o French 75 continua sendo uma escolha popular em eventos sofisticados e ocasiões especiais. Sua história rica e sua deliciosa mistura de ingredientes o tornam uma parte importante do legado dos coquetéis clássicos.

French 75
CONTEMPORARY CLASSICS, IBA COCKTAIL


INGREDIENTES

30 ml de gin
15 ml de suco de limão fresco
15 ml de xarope de açúcar
60 ml de champanhe

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