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Destaques

Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia

Tenho o prazer de compartilhar o lançamento do meu primeiro livro, 'Mestres do Bar - Bebidas Eternas', agora disponível na Amazon e no Clube de Autores. Nesta obra, mergulhei a fundo no fascinante mundo dos coquetéis oficiais da IBA. Se você ama curiosidades sobre drinks, este livro é para você! Confira e embarque nessa jornada emocionante pelas origens das bebidas eternas. Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia Neste envolvente livro, embarque em uma jornada fascinante pelo mundo da coquetelaria, desvendando os segredos por trás dos coquetéis clássicos consagrados pela International Bartenders Association — IBA. Descubra as receitas únicas e as histórias que as tornaram lendárias, enquanto desvenda as técnicas empregadas pelos mestres da mixologia. Com base na prestigiada lista de clássicos da associação, esta obra é o guia definitivo para entusiastas de coquetéis e bartenders profissionais que desejam aprimorar suas habilidades. Prep

A História Fascinante do Paper Plane: Da Criação aos Paladares Internacionais

A história do Paper Plane é um conto intrigante que começa no cenário animado da cidade de Nova York, em 2007. Foi lá que um talentoso bartender chamado Sam Ross, conhecido por sua habilidade e criatividade na mixologia, deu vida a um dos coquetéis mais icônico e apreciado a era moderna.




A inspiração para o nome "Paper Plane" veio de uma feliz coincidência musical. Enquanto Sam Ross estava experimentando com novas combinações de sabores, a música "Paper Planes" da artista MIA tocava no bar em que ele estava sentado. Foi então que ele teve a ideia de batizar seu novo coquetel com esse nome cativante, que evoca imagens de leveza, diversão e aventura.

A receita original do Paper Plane foi cuidadosamente elaborada para equilibrar quatro ingredientes distintos, cada um com sua própria personalidade e sabor único. O bourbon, com sua riqueza e caráter robusto, forma a base sólida do coquetel, enquanto o Amaro Nonino, um amaro italiano com notas amargas e complexas, acrescenta uma camada de profundidade. O Aperol, com seu toque cítrico e amargor suave, proporciona um contraponto refrescante, e o suco de limão fresco acrescenta um toque de acidez e frescor.

Desde o primeiro gol,e o Paper Plane conquistou os paladares dos frequentadores de bares em Nova York. Sua combinação perfeitamente equilibrada de sabores e sua aparência atraente chamaram a atenção de bartenders e apreciadores de coquetéis ao redor do mundo. Em pouco tempo, o Paper Plane se tornou uma presença constante em cardápios de bares renomados e conquistou seu lugar como um clássico moderno da coquetelaria.

O sucesso do Paper Plane pode ser atribuído à sua versatilidade e acessibilidade. Seu equilíbrio de ingredientes o torna uma opção atraente tanto para os apreciadores de uísque quanto para os que preferem sabores mais suaves e cítricos. Além disso, sua aparência colorida e atraente, muitas vezes adornada com uma rodela de limão ou twist de casca de laranja, faz com que seja uma escolha visualmente impressionante em qualquer bar ou festa.

Ao longo dos anos, o Paper Plane continuou a ganhar admiradores e se destacou pelos quatro cantos do globo. Sua história é uma prova de como um coquetel pode se tornar um ícone em um curto espaço de tempo.

Hoje, o Paper Plane é celebrado como um clássico contemporâneo, um coquetel que transcende fronteiras e conquista paladares com sua mistura equilibrada de sabores.
 

Paper Plane
IBA COCKTAIL, NEW ERA DRINKS


INGREDIENTES
30 ml de uísque Bourbon
30 ml de Amaro Nonino
30 ml de Aperol
30 ml de suco de limão fresco

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