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Destaques

Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia

Tenho o prazer de compartilhar o lançamento do meu primeiro livro, 'Mestres do Bar - Bebidas Eternas', agora disponível na Amazon e no Clube de Autores. Nesta obra, mergulhei a fundo no fascinante mundo dos coquetéis oficiais da IBA. Se você ama curiosidades sobre drinks, este livro é para você! Confira e embarque nessa jornada emocionante pelas origens das bebidas eternas. Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia Neste envolvente livro, embarque em uma jornada fascinante pelo mundo da coquetelaria, desvendando os segredos por trás dos coquetéis clássicos consagrados pela International Bartenders Association — IBA. Descubra as receitas únicas e as histórias que as tornaram lendárias, enquanto desvenda as técnicas empregadas pelos mestres da mixologia. Com base na prestigiada lista de clássicos da associação, esta obra é o guia definitivo para entusiastas de coquetéis e bartenders profissionais que desejam aprimorar suas habilidades. Prep

Dick Bradsell: O Legado do Lendário Bartender Britanico na Coquetelaria Mundial

Clássicos como o Espresso Martini, Bramble e Russian Spring Punch são apenas alguns exemplos dos coquetéis criados pelo lendário bartender britânico Dick Bradsell. Conhecido por sua personalidade carismática e habilidades na coquetelaria, Bradsell ajudou a revolucionar a cena de bares em Londres na década de 1980 e se tornou um dos mais influentes bartenders do Reino Unido.




Nascido em 1959 em Chertsey, Surrey, Bradsell começou sua carreira no mundo das bebidas trabalhando em um pub local, onde aprendeu a fazer cerveja. Em seguida, mudou-se para Londres, onde começou a trabalhar em bares e a desenvolver sua paixão pela coquetelaria. Em pouco tempo, Bradsell tornou-se um dos bartenders mais respeitados de Londres, conhecido por suas habilidades e carisma.

Em uma época em que a coquetelaria britânica ainda era vista como antiquada e enfadonha, Bradsell ajudou a mudar essa percepção com a criação de coquetéis inovadores e saborosos. Ele foi pioneiro em usar ingredientes como frutas frescas, ervas e especiarias em suas receitas e ajudou a popularizar o uso de xaropes caseiros e bitters artesanais.

Um de seus coquetéis mais famosos, o Espresso Martini, foi criado em 1983 quando uma cliente pediu a ele uma bebida que a mantivesse acordada. Bradsell improvisou a receita usando vodka, café espresso, licor de café e açúcar, e o resultado foi tão bom que logo se tornou um sucesso em bares de Londres e, posteriormente, ao redor do mundo.

Além de suas habilidades na coquetelaria, Bradsell era conhecido por sua capacidade de contar histórias e transmitir conhecimentos a outros bartenders. Ele era um defensor da profissão e ajudou a elevar o status da coquetelaria para um nível de respeito e valorização.

Infelizmente, Bradsell faleceu em fevereiro de 2016, mas seu legado como um dos bartenders mais influentes e inovadores da história continua vivo. Seus coquetéis clássicos ainda são apreciados por amantes da coquetelaria em todo o mundo, e sua contribuição para a evolução da cena de bares em Londres é inegável.

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