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Destaques

Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia

Tenho o prazer de compartilhar o lançamento do meu primeiro livro, 'Mestres do Bar - Bebidas Eternas', agora disponível na Amazon e no Clube de Autores. Nesta obra, mergulhei a fundo no fascinante mundo dos coquetéis oficiais da IBA. Se você ama curiosidades sobre drinks, este livro é para você! Confira e embarque nessa jornada emocionante pelas origens das bebidas eternas. Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia Neste envolvente livro, embarque em uma jornada fascinante pelo mundo da coquetelaria, desvendando os segredos por trás dos coquetéis clássicos consagrados pela International Bartenders Association — IBA. Descubra as receitas únicas e as histórias que as tornaram lendárias, enquanto desvenda as técnicas empregadas pelos mestres da mixologia. Com base na prestigiada lista de clássicos da associação, esta obra é o guia definitivo para entusiastas de coquetéis e bartenders profissionais que desejam aprimorar suas habilidades. Prep

Donn Beach: A História por trás do Homem que Revolucionou a Coquetelaria

Donn Beach, também conhecido como Don the Beachcomber, foi um lendário bartender e empresário que é considerado um dos pioneiros da coquetelaria tiki. Sua vida foi marcada por aventuras e desafios, e sua paixão por viagens e descobertas se refletiu em suas criações de coquetéis.




Nascido em 1907 em uma pequena cidade do Texas, Donn Beach (cujo nome verdadeiro era Ernest Raymond Beaumont Gantt) cresceu em meio à pobreza e uma série de dificuldades familiares. Quando tinha apenas 16 anos, ele decidiu sair de casa e embarcar em uma viagem pelo Caribe e América Central, trabalhando em navios e fazendo trabalhos temporários para se sustentar.

Foi nessa época que Donn Beach começou a se interessar pela cultura e pelos sabores exóticos das ilhas. Ele aprendeu a fazer coquetéis com as frutas e especiarias que encontravam em suas viagens, e desenvolveu um estilo único e inovador de coquetelaria.

Em 1933, Donn Beach abriu seu primeiro bar tiki em Hollywood, Califórnia, chamado Don the Beachcomber. Ele decorou o espaço com temas polinésios e caribenhos, incluindo estátuas dos deuses havaianos e paredes cobertas com palmeiras e bambu. O bar rapidamente se tornou um sucesso, atraindo celebridades e socialites de Hollywood.

Donn Beach era conhecido por ser um homem enigmático e excêntrico. Ele guardava suas receitas de coquetéis em segredo, e muitas vezes alterava as receitas ou usava ingredientes incomuns para manter a esconder de seus coquetéis.

Além de ser um bartender talentoso, Donn Beach também era um empresário astuto. Ele expandiu seu império de bares tiki para outras cidades, incluindo Chicago, Nova York e Londres, e acabou vendendo seus negócios por uma grande quantia de dinheiro.

Donn Beach morreu em 1989, mas seu legado vive até hoje. Sua influência na coquetelaria tiki pode ser vista em bares e restaurantes em todo o mundo, e sua habilidade em criar coquetéis deliciosos e exóticos ainda é admirada por bartenders e amantes de coquetéis em todo o mundo.

Em resumo, Donn Beach foi um homem que viveu uma vida cheia de aventuras e descobertas, e sua paixão pela coquetelaria tiki deixou um legado duradouro na cultura dos coquetéis. Sua habilidade em misturar sabores e ingredientes exóticos é uma inspiração para muitos bartenders de hoje, e sua história é uma prova de que a vida pode ser cheia de possibilidades se você estiver disposto a explorá-las.

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