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Destaques

Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia

Tenho o prazer de compartilhar o lançamento do meu primeiro livro, 'Mestres do Bar - Bebidas Eternas', agora disponível na Amazon e no Clube de Autores. Nesta obra, mergulhei a fundo no fascinante mundo dos coquetéis oficiais da IBA. Se você ama curiosidades sobre drinks, este livro é para você! Confira e embarque nessa jornada emocionante pelas origens das bebidas eternas. Mestres do Bar Bebidas Eternas: A Fascinante Jornada pelos Clássicos da Mixologia Neste envolvente livro, embarque em uma jornada fascinante pelo mundo da coquetelaria, desvendando os segredos por trás dos coquetéis clássicos consagrados pela International Bartenders Association — IBA. Descubra as receitas únicas e as histórias que as tornaram lendárias, enquanto desvenda as técnicas empregadas pelos mestres da mixologia. Com base na prestigiada lista de clássicos da associação, esta obra é o guia definitivo para entusiastas de coquetéis e bartenders profissionais que desejam aprimorar suas habilidades. Prep

Dos Mineiros Cubanos às Celebridades: A Evolução do Daiquiri ao Longo dos Anos

O Daiquiri é um coquetel clássico que tem sido apreciado há mais de um século. Sua origem remonta ao final do século XIX, na cidade de Daiquiri, em Cuba, onde trabalhadores americanos que estavam construindo uma mina de ferro pediam nos bares locais uma bebida refrescante que poderia ser facilmente preparada. Foi assim que surgiu a primeira versão do daiquiri, feita com rum cubano, suco de limão e açúcar de cana.



Com o tempo, o daiquiri se tornou popular entre os cubanos e acabou se espalhando pelo mundo. Uma das lendas mais famosas sobre o daiquiri é que o escritor Ernest Hemingway era um grande fã da bebida. Ele costumava frequentar o bar El Floridita em Havana, onde desfrutava de sua versão favorita do coquetel, feita com rum, suco de limão e uma pitada de toranja.

O daiquiri evoluiu ao longo dos anos, e hoje existem muitas variações diferentes da bebida. Uma das mais populares é o daiquiri frozen, que foi criado na década de 1950. A versão congelada é feita com rum, suco de limão, açúcar e gelo, que são batidos em um liquidificador até processar com uma consistência suave e cremosa. É uma bebida perfeita para os dias quentes de verão e para celebrar momentos especiais com amigos e familiares.

Outra variação do daiquiri é o daiquiri de frutas, que pode ser feito com praticamente qualquer fruta, desde morangos e framboesas até manga e maracujá. O coquetel de frutas é um sucesso em festas e celebrações, pois é fácil de preparar e pode ser adaptado a diferentes gostos.

Independentemente da variação escolhida, o daiquiri continua sendo um clássico da coquetelaria, com sua combinação perfeita de sabores e texturas. É uma bebida que tem algo a oferecer para todos, desde mineiros trabalhadores até aqueles que celebram um momento especial. Com sua história fascinante e seu sabor delicioso, o daiquiri certamente continuará sendo uma das bebidas mais populares do mundo por muitos anos.

Daiquiri
COQUETEL IBA , OS INESQUECÍVEIS


INGREDIENTES
60 ml Ron cubano branco
20 ml Suco de limão fresco
2 colheres de bar Açúcar

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